Hummus Al Burro Di Cannabis Ricco Di Erbe

Hummus Al Burro Di Cannabis Ricco Di Erbe

Tempo di preparazione: 10 minuti

dare la precedenza: 4-6 porzioni

Ingredienti:

• 1 lattina (15 once) di ceci, scolati e sciacquati
• 1/4 tazza di succo di limone fresco (circa 1 limone grande)
• 1/4 tazza di tahini ben mescolata
• 1 piccolo spicchio d'aglio, tritato
• 2 cucchiai di burro alla cannabis, sciolto
• 1 / 2 cucchiaino di cumino macinato
• Da 2 a 3 cucchiai di acqua o quanto necessario per la consistenza
• 2 cucchiai di prezzemolo fresco, tritato
• 2 cucchiai di coriandolo fresco, tritato
• Aggiustare di sale

istruzioni:

1. Frullare la base: nel robot da cucina o nel frullatore, unire la tahina e il succo di limone e frullare per 1 minuto. Raschiare i lati e procedere per altri 30 secondi. Questo passaggio aggiuntivo garantisce una base liscia e cremosa, che conferirà al tuo hummus quella consistenza perfetta.
2. Aggiungi il sapore: alla miscela di limone e tahina, aggiungi l'aglio tritato, il burro di cannabis fuso, il cumino macinato e un pizzico di sale. Frullare per altri 30 secondi. Il burro alla cannabis non solo conferisce all'hummus un leggero effetto, ma apporta anche un sapore ricco che si fonde magnificamente con gli altri ingredienti.
3. Tempo di ceci: aggiungi metà dei ceci al robot da cucina e frulla per 1 minuto. Raschiare i lati e aggiungere i ceci rimanenti, frullando fino a ottenere una consistenza densa e liscia.
4. Trova la consistenza perfetta: se il tuo hummus è troppo denso o contiene ancora piccoli pezzetti, con il robot da cucina acceso, aggiungi lentamente 2 o 3 cucchiai di acqua fino a ottenere una consistenza perfetta.
5. Magia delle erbe: una volta che l'hummus sarà omogeneo, aggiungi il prezzemolo tritato e il coriandolo dando all'hummus qualche impulso giusto per mescolare le erbe in tutta la crema senza renderla completamente verde.
6. Assaggia e aggiusta: assaggia il tuo hummus e aggiusta il condimento (sale o più burro alla cannabis) a tuo piacimento.
7. Servire e conservare: trasferire l'hummus in una ciotola da portata. Potete conservarlo coperto in frigorifero per un massimo di una settimana.

Questo hummus al burro di cannabis ricco di erbe si abbina fantasticamente con verdure, pane pita caldo o come una gustosa crema spalmabile in piadine e panini. Godetevi questa salsa per la sua nota rinfrescante ed erbacea e gli effetti calmanti che derivano dal burro alla cannabis fatto in casa. Buona immersione!