هوموس حشیش بسته بندی شده با گیاهان

هوموس حشیش بسته بندی شده با گیاهان

دبستان زمان: 10 دقیقه

بازده: 4-6 وعده

مواد لازم:

• 1 قوطی (15 اونس) نخود، آبکش کرده و آبکشی کنید
• 1/4 فنجان آب لیموی تازه (حدود 1 لیمو بزرگ)
• 1/4 فنجان تاهینی خوب هم زده
• 1 حبه سیر کوچک، خرد شده
• 2 قاشق غذاخوری کره کنجد، ذوب شده
• 1/2 قاشق چایخوری زیره زمین
• 2 تا 3 قاشق غذاخوری آب یا به میزان لازم برای قوام
• 2 قاشق غذاخوری جعفری تازه ، خرد شده
• 2 قاشق غذاخوری گشنیز تازه، خرد شده
• نمک به مزه

دستورالعمل ها:

1. پایه را مخلوط کنید: در غذاساز یا مخلوط کن، تاهینی و آب لیمو را با هم ترکیب کرده و به مدت 1 دقیقه آن را فرآوری کنید. کناره ها را خراش دهید و 30 ثانیه دیگر عمل کنید. این مرحله اضافی یک پایه صاف و خامه ای را تضمین می کند که به هوموس شما بافت عالی می دهد.
2. طعم را اضافه کنید: به مخلوط لیمو و تاهینی، سیر ریز شده، کره کانابی آب شده، زیره آسیاب شده و کمی نمک را اضافه کنید. 30 ثانیه دیگر هم بزنید. کانابوت نه تنها هوموس را با صدایی ملایم القا می کند، بلکه طعمی غنی را به ارمغان می آورد که به زیبایی با سایر مواد ترکیب می شود.
3. زمان نخود: نیمی از نخود را به غذاساز اضافه کنید و به مدت 1 دقیقه هم بزنید. کناره ها را خراشیده و باقی مانده نخود را اضافه کنید و هم بزنید تا غلیظ و یکدست شود.
4. قوام کامل را بیابید: اگر هوموس شما خیلی غلیظ است یا هنوز تکه های ریز در آن وجود دارد، در حالی که غذاساز روشن است، به آرامی 2 تا 3 قاشق غذاخوری آب اضافه کنید تا قوام کامل شود.
5. ماژیک گیاهی: هنگامی که حمص شما یکدست شد، جعفری و گشنیز خرد شده را به حمص اضافه کنید و چند عدد حبوبات به حمص اضافه کنید تا گیاهان را بدون اینکه کاملاً سبز شود مخلوط کنید.
6. مزه و تنظیم کنید: هوموس خود را نمونه بگیرید و چاشنی (نمک یا بیشتر کنجد) را به دلخواه تنظیم کنید.
7. سرو و نگهداری: هوموس را به ظرف سرو منتقل کنید. می توانید آن را تا یک هفته در بسته در یخچال نگهداری کنید.

این هوموس کانابوتری پر شده از گیاهان به طرز فوق العاده ای با سبزیجات، نان پیتای گرم یا به عنوان یک پخش کننده خوش طعم در بسته بندی ها و ساندویچ ها جفت می شود. از این غوطه ور شدن به دلیل طراوت، نت گیاهی و اثرات آرام بخشی که از کانابوت خانگی شما حاصل می شود، لذت ببرید. غوطه ور شدن مبارک!