我们许多人都知道大麻是一种精神活性植物，可以熏制或煮熟然后食用，可用于医疗和娱乐目的。
然而，西方社会一百年来将大麻归类为药物高于一切，这可能让我们集体忽视了该植物的一些其他用途：例如，将其用作超级食品。
什么是超级食物？
简而言之，超级食物是任何低热量、高营养的食物。
英国饮食协会（BDA）给出了一个更狭义的定义，指出超级食品是 未处理 富含维生素、矿物质和营养素的食物。
超级食物通常是水果、蔬菜或香草。
根据 BDA 的定义，大麻值得在名单上占有一席之地。
是什么让大麻如此超级？
大麻种子怎么样？
根据您居住的地方，大麻种子可以 真 昂贵 - 即使您自己种植大麻，您也可能更愿意重新种植新种子而不是吃掉它们。
幸运的是，大麻种子更便宜，并且具有基本相同的营养价值 - 毕竟，“大麻”实际上只是一种变种 大麻 不含大量 THC。
“额外”CBD
虽然 THC-A 主要存在于毛状体中，但 CBD 存在于植物的整个地上部分。
CBD已被证明具有很强的抗氧化特性，还可以改善内源性大麻素系统的功能，缓解压力和焦虑，缓解疼痛等。
如果你在收获后扔掉叶子，你就会浪费它们所含的所有“额外”CBD。
吃大麻叶会让人兴奋吗？
简短的答案是否定的。
虽然大麻植物的叶子、茎和茎中可能含有微量的 THC-A，但含量微乎其微。
即使你将叶子煮熟，使 THC-A 脱羧并将其转化为我们都熟悉的精神活性 THC，也不足以让你兴奋。
生大麻的案例
煮熟的大麻叶在香蒜酱或炒菜中非常美味，但如果您主要是为了营养价值而吃大麻叶，则可能需要生吃而不煮。
加热生植物——无论它们是什么植物——都会改变它们的化学成分并损害植物的酶和营养物质。
因此，如果您打算将大麻作为超级食物食用，最好生吃该植物。
吃生大麻的最佳方法
虽然一些健康食品倡导者声称，与简单地食用整个植物相比，榨汁大麻（或其他水果或蔬菜）可以使维生素和酶更快地进入血液， 事实并非如此.
另一方面，榨汁植物 不 去除植物纤维，这也具有营养价值。
因此，我们建议将大麻叶混合而不是榨汁——也许与一些浆果和冷冻香蕉一起制成美味的冰沙。 您还可以将叶子添加到沙拉或莎莎酱中。
大麻叶有点苦，但豆芽真的很好吃。
如果你有一袋大麻种子（或者如果你不小心给一株雌性大麻植物授粉并最终得到了多余的种子），你可以让它们发芽并将芽添加到沙拉或三明治中。
近年来，我们听说了很多关于 THC 和 CBD 对健康的益处，但整个植物的健康益处却很少被谈论。
除了植物中含有的所有大麻素外，它还富含抗氧化剂、氨基酸、维生素和其他营养素。
而且，如果您在家中种植，则无需牺牲芽来制作冰沙 - 所有这些营养物质都可以在叶子中找到，因此在修剪或收获时不要让它们浪费。 快乐成长！
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Elijah Petty 是大麻行业的作家。 他的目标是利用他的平台帮助人们了解大麻并消除有关该植物的一些神话和错误信息。