Como preparar cannabis para alimentos

Cultivando sua própria erva com Reefertilizer nutrientes da cannabis não só lhe poupará dinheiro, mas também lhe deixará com mais erva do que você sabe o que fazer. Se você está procurando proteger seus pulmões ou apenas tentar algo diferente, os alimentos comestíveis podem ser uma ótima maneira de colocar esse botão extra em uso. Os comestíveis não são apenas uma forma mais consciente de ficar chapado, mas também tendem a produzir uma euforia mais intensa e que dura mais tempo. Enquanto a euforia típica dura de 2 a 3 horas, alimentos potentes podem levá-lo a um passeio que dura de 6 a 8 horas ou mais.

Existem muitas maneiras diferentes de assar alimentos. A sua escolha dependerá do produto final desejado e do equipamento que está à sua disposição. Aqui estão algumas das maneiras mais comuns de preparar maconha para alimentos.

DECARBOXILAÇÃO

Os tricomas dos botões de cannabis contêm um canabinóide conhecido como THCA. Quando o THCA é aquecido, ele é convertido em THC, o principal canabinóide psicoativo da maconha. A descarboxilação é um processo que aquece a maconha sem queimá-la, permitindo que essa conversão aconteça. A maconha que foi descarboxilada é conhecida como “ativa”, o que a torna instantaneamente comestível. A maconha descaroçada pode ser consumida sozinha, infundida em cápsulas ou adicionada a alimentos e líquidos.

A forma mais comum de descarboxilar a cannabis é usando um forno. Para descaroçar seu broto no forno, siga estes passos:

1. Pré-aqueça seu forno a 200F
2. Moa finamente a cannabis que deseja descarboxilar
3. Coloque o botão moído em papel manteiga
4. Coloque o papel e o broto no forno por 40 minutos

INFUSÃO

Infusão refere-se ao processo de inserção de canabinóides como o THC em outras substâncias. As coisas mais fáceis de infundir THC são gorduras e álcool. Quando se trata de fazer alimentos, a cannabis é comumente infundida em manteiga e óleos. O THC se liga às gorduras dessas substâncias, sendo ativado no processo. A manteiga de cannabis e os óleos com infusão de cannabis podem então ser usados ​​como ingredientes em receitas ou simplesmente adicionados a outros alimentos.
Existem duas coisas que podem acelerar o processo de infusão: calor e agitação. Independentemente do processo de infusão utilizado, é melhor não deixar a temperatura subir acima de 200F, pois isso pode danificar os canabinóides.

CANNABUTTER INFUNDIDO

Cannabutter refere-se à manteiga com infusão de cannabis. É um ingrediente culinário flexível que pode ser adicionado a todos os tipos de assados. Ao fazer manteiga de cannabis, lembre-se de que a manteiga queima facilmente, por isso fique de olho nela durante todo o processo.

Para fazer manteiga de cannabis, siga estas etapas:

1. Aqueça a manteiga em uma panela até derreter
2. Adicione maconha descarboxilada à manteiga
3. Deixe a mistura ferver por 2-3 horas
4. Coe a cannabis da mistura
5. Resfrie a manteiga de cannabis permitindo que ela solidifique

Ao resfriar o líquido e deixá-lo solidificar, colocar o recipiente na geladeira ou no freezer pode realmente acelerar o processo.

Ao cozinhar manteiga ou óleos infundidos, é recomendável usar maconha já descarboxilada. Acredita-se que o uso de erva descaroçada tornará seus produtos infundidos mais potentes. No entanto, a diferença pode não ser tão grande. Como tal, a escolha de usar erva descaroçada ou erva normal dependerá de você.

ÓLEO DE COCO INFUNDIDO

O processo necessário para fazer óleos com infusão de cannabis é muito semelhante ao usado para fazer manteiga de cannabis. Devido à sua versatilidade na culinária, a maconha é normalmente infundida em óleo de coco ou azeite de oliva. Os óleos podem ser depositados em cápsulas para produzir cápsulas potentes de THC ou CBD. Além disso, também podem ser adicionados a alimentos ou outros líquidos para uma dosagem rápida e fácil. Como tal, muitas pessoas consideram o óleo uma opção de infusão mais conveniente do que a manteiga.

Para fazer coco ou azeite com infusão de cannabis, siga estes passos:

1. Aqueça o óleo em uma panela; cozinhe, mas não ferva
2. Adicione erva descarboxilada ao óleo
3. Deixe ferver por pelo menos 3 horas, mexendo sempre (não deixe a temperatura subir acima de 200F)
4. Coe a cannabis da mistura de óleo
5. Deixe o óleo esfriar em um recipiente separado

Existem muitas maneiras de cozinhar óleos infundidos. Por exemplo, óleos com infusão de cannabis também podem ser cozidos em banho-maria ou em panela elétrica. Se o método acima for muito inconveniente para você, ou se você não tiver o hardware adequado para isso, saiba que existem alternativas.

INFUSÃO DE ÁLCOOL

O álcool com infusão de cannabis é o melhor dos dois mundos. É relativamente fácil de fazer e muito divertido de beber. O THC tem uma afinidade natural para se ligar às moléculas de álcool. Então é só misturar os dois, verificar periodicamente e aproveitar o resultado final.

Para fazer álcool com infusão de maconha, siga estas etapas:

1. Coloque o licor escolhido em um frasco de vidro
2. Adicione erva descarboxilada, certificando-se de que esteja submersa
3. Feche bem a tampa, certificando-se de que não haja fluxo de ar
4. Coloque o frasco em algum lugar quente
5. Mantenha a mistura na jarra por 2-3 dias
6. Agite o frasco duas vezes por dia
7. Coe a mistura e coloque em uma garrafa

Lembre-se de que certos álcoois funcionam melhor que outros. Sabe-se que bebidas destiladas como vodka, mezcal e uísque produzem melhores resultados.

Ao preparar e consumir infusões comestíveis, é importante estar atento à segurança pessoal. Certifique-se de tomar as devidas precauções de segurança contra incêndio ao aquecer óleos ou manteiga. Além disso, consumir muita cannabis comestível nunca é uma boa ideia. Como a dosagem é muito imprecisa quando se trata de alimentos, é importante começar devagar e ir devagar. A experimentação será a chave para fazer e consumir alimentos. Pode haver alguma tentativa e erro envolvido, mas vale a pena.