Bestemors melasse ingefær Cannabis-kjeks (oppskrift)

Å bake eller bli bakt? Du trenger ikke velge.

Så du dyrker godt gress og liker også å bake? Å lage dine egne hjemmelagde matvarer er den perfekte måten å kombinere disse to lidenskapene på. Men ikke så fort! Å legge cannabis til favorittretten din er ikke det samme som å legge til litt oregano.

101 på spiselige varer

Når du spiser matvarer, må det tas et ekstra skritt for å gjøre THC og CBD biotilgjengelig. Knoppen din inneholder faktisk THC-A og CBD-A, og når den røykes, konverterer varmen THC-A og CBD-A til THC- og CBD-formatet som kroppen din behandler for å oppnå høye eller medisinske fordeler. Siden du ikke brenner matvarene dine, må molekylstrukturen konverteres til ønsket THC og CBD først – gjennom dekarboksylering.

En ekstra fordel med dekarboksylering er at varmen som gis til knoppen ikke er så varm at det brenner alle de nyttige terpenene. Ikke bare har noen terpener potensielle helsemessige fordeler, men de gir også smak og karakter til knoppen.

Men når de gjennomgår dekarboksyleringsprosessen, vil ikke all THC-A og CDB-A bli konvertert. Det potensielle området for konvertert THC og CBD kan beregnes, men det er svært vanskelig å være nøyaktig i det faktiske innholdet av THC og CBD i din dekarboksylerte knopp. Det er best, spesielt for nye brukere, å anta den høyeste konverteringsfrekvensen.

Forskjeller i effekten av spiselige varer

Når du spiser matvarer, er det tre hovedforskjeller:

• Det er en forsinket inntreden av effektene mellom 1 og 2 timer
• Effektene varer mye lenger, fra 4 til 8 timer
• Den tilsvarende dosen i spiselige varer kan få deg høyere enn røyking

Med disse faktorene i tankene, bør du ta følgende forholdsregler for hvert parti matvarer du lager:

1. Mål alt nøyaktig. Ikke bare øyeeplet og dump i en klatt cannabutter, eller lag småkaker i alle størrelser. Måling vil gi deg en bedre ide om hva du kan forvente når du spiser én informasjonskapsel.
2. Bland alt grundig. Det handler ikke bare om å unngå klumper, men også å sørge for at cannasmøret blandes jevnt gjennom kakepartiet, slik at den ene kaken blir omtrent den samme som den neste.
3. Som nevnt tidligere, avhengig av din egen årvåkenhet og variasjonen i utstyret du bruker, kan en porsjon smør være sterkere enn en annen, så det er alltid greit å starte med antagelsen om at den første informasjonskapselen din er den høyeste dosen, og bestemme dens virkninger over 4 til 8 timer før du spiser mer.

Lage Cannabutter til denne oppskriften

Hvis du allerede har cannasmør klar, så kan du gå direkte til oppskriften. Hvis dette er første gang du prøver å lage dine egne matvarer, anbefaler jeg å lage nok til denne oppskriften, slik at hvis du gjør en feil, har du ikke mistet en stor mengde med hardt dyrket cannabis.

Denne oppskriften krever en dose på litt over 10 mg. Hvis dette er første gang, følg denne oppskriften. Start med en halv kjeks. Hvis du trenger det, kan du alltids spise flere kaker.

Maks dosering: stammens maksimale THC-A = 20 %, :. 1 informasjonskapsel = 10.56 mg THC*.

Utbytter: nok cannabutter til kakeoppskriften nedenfor

Forberedelsestid: 1 time

Koketid: 2-3 timer

Ingredienser

3 g herdet cannabisknopp, malt

¾ kopp usaltet smør

2 ss skjeer vann, eller mer etter behov

Retninger

1. Tilsett smør og vann i en gryte, og smelt det på den laveste innstillingen på komfyren. Vannet vil til slutt putre, men bør ikke koke helt opp. Tips: vannet bidrar til å forhindre at smøret svir seg.
2. Når smøret er smeltet, tilsett cannabisen.
3. La småkoke i 2-3 timer, sjekk hver halvtime om vann må tilsettes, og rør.
4. Når du er ferdig, legg cannasmør i en beholder og stiv i kjøleskapet.
5. Når smøret er stivnet, vil vannet ha skilt seg, som du kan kaste (ikke bekymre deg, THC og CBD forblir i smøret).

Bestemors melasse ingefær cookies for "voksne"

Utbytter: 30 kjeks (hver laget av 1 ½ ss deig)

Forberedelsestid: 1.5 timer

Koketid: 10-11 minutter

Ingredienser

2 ½ kopp allsidig mel

1 ½ ts natron

2 ts ingefærpulver

1 ½ ts malt kanel

¼ ts malt nellik

¼ ts malt muskatnøtt

¼ ts havsalt

¾ kopp usaltet cannasmør, romtemperatur

¾ kopp brunt sukker

¼ kopp melasse

1 stort egg, romtemperatur

2 ts vaniljesukker

1/3 kopp hvitt sukker

oppbevaring

• Merk informasjonskapslene dine riktig som spiselige, uansett hvilken lagringsmetode du bruker.
• Informasjonskapsler i en krukke ved romtemperatur varer omtrent en uke.
• Plasser helt avkjølte bakte informasjonskapsler i en frysepose, og fjerning av så mye luft som mulig, gjør at informasjonskapslene holder seg friske i omtrent tre (3) måneder.
• Når du tar en informasjonskapsel ut av fryseren, er det best å la den tine i omtrent femten (15) minutter før du spiser den. Det er mulig å mikrobølgeovn i 30 sekunder, men dette vil sannsynligvis fjerne eventuelle ønskede terpener, men jeg finner ut at dette ikke påvirker THC-høyden.
• Det er også mulig å fryse den ubakte kakedeigen. Mål og forrull kakene, og legg i fryseposer. Når du er klar til å tilberede dem, la dem tine i kjøleskapet før steking.

Sikkerhetstips

• Merk cannabutter og spiselige matvarer riktig slik at det ikke oppstår en tilfeldig blanding av bruken.
• Akkurat som alkohol og medisiner, hold unna barn og kjæledyr (dvs. i høye skap eller låste skap)
• Ikke stol på en annen persons erfaring for å avgjøre hvordan en informasjonskapsel vil påvirke deg. Ikke bare har alle en annen toleranse, men cannabis kan påvirke mennesker på ulike måter.
• Start alltid i det små, og jobb deg opp til ønsket dose.

Beregning hentet fra:

The Leafly Team. The Leafly Guide to Cannabis: A Handbook for the Modern Consumer, første utgave (2017)