Mange av oss kjenner cannabis som en psykoaktiv plante som enten kan røykes eller kokes og deretter spises, og som kan brukes til både medisinske og rekreasjonsformål.
Imidlertid kan hundre år med det vestlige samfunnets klassifisering av cannabis som et stoff fremfor alt annet ha gjort oss blinde for noen av plantens andre bruksområder: for eksempel bruken som supermat.
Hva er en supermat?
Kort sagt, en supermat er all mat som er lav på kalorier og høy i ernæring.
British Dietetic Association (BDA) gir en snevrere definisjon, og sier at supermat er ubehandlet mat som er rik på vitaminer, mineraler og næringsstoffer.
Supermat er ofte frukt, grønnsaker eller urter.
I følge BDAs definisjon fortjener cannabis en plass på listen.
Hva gjør cannabis så supert?
Alle deler av cannabisplanten har en viss næringsverdi, men de tøffe, fibrøse stilkene og stilkene gir ikke god mat.
Som et resultat spiser de fleste bare bladene, og noen ganger knoppene – men hvis du dyrker din egen cannabis, kan du foretrekke å tørke knoppene for røyking eller forvandling til spiselige varer.
De blader av en cannabisplante inneholder en sunn balanse av sunne Omega-3 og Omega-6 fettsyrer, fiber, ulike flavonoider og terpener, og andre næringsstoffer inkludert magnesium, kalsium, fosfor, kobber, mangan, jern, sink og vitamin C og K .
Cannabis frø inneholder de fleste av de samme næringsstoffene, og er også en komplett proteinkilde.
Dette betyr at cannabisfrø leverer alle ni av de essensielle aminosyrene som kroppen ikke kan produsere på egen hånd.
Antioksidanter kan finnes overalt i cannabisplanten.
Disse beskytter kroppene våre mot stress, blodåresykdommer, kreft, frie radikaler, Og mer.
Hva med hampfrø?
Avhengig av hvor du bor, kan cannabisfrø være virkelig dyrt – og selv om du dyrker din egen cannabis, foretrekker du kanskje å plante nye frø på nytt i stedet for å spise dem.
Heldigvis er hampfrø mye rimeligere og har i hovedsak den samme næringsverdien - tross alt er "hamp" egentlig bare en rekke Cannabis sativa som ikke inneholder en betydelig mengde THC.
"Ekstra" CBD
Mens THC-A hovedsakelig finnes i trikomene, er CBD tilstede i hele den overjordiske delen av planten.
CBD har vist seg å ha sterke antioksidantegenskaper, og kan også forbedre funksjonen til det endocannabinoide systemet, lindre stress og angst, lindre smerte og mer.
Hvis du bare kaster bladene dine etter høsting, vil du kaste bort all den "ekstra" CBD som de inneholder.
Blir jeg høy av å spise cannabisblader?
Det korte svaret er nei.
Mens spormengder av THC-A kan finnes i bladene, stilkene og stilken til en cannabisplante, er mengdene minimale.
Selv om du koker bladene, dekarboksylerer THC-A og gjør den om til den psykoaktive THC vi alle er kjent med, vil det ikke være nok til å få deg høy.
Saken om rå cannabis
Kokte cannabisblader kan være veldig velsmakende i pestosauser eller stekte frites, men det kan være lurt å la dem være rå ukokte hvis du først og fremst spiser dem på grunn av næringsverdien.
Oppvarming av råplanter – uavhengig av hvilke spesifikke planter de er – endrer deres kjemiske sammensetning og skader plantens enzymer og næringsstoffer.
Så hvis du har tenkt å konsumere cannabis som supermat, er det best å konsumere planten rå.
Den beste måten å spise rå cannabis på
Mens noen helsekostforkjempere hevder at juicing av cannabis (eller andre frukter eller grønnsaker) lar vitaminer og enzymer komme inn i blodet raskere enn å bare spise plantene hele, dette er ikke tilfelle.
På den annen side, juiceplanter gjør fjerne plantens fiber, som også er ernæringsmessig verdifullt.
Av denne grunn anbefaler vi å blande cannabisbladene i stedet for å juice dem – kanskje sammen med noen bær og frosne bananer for å lage en smakfull smoothie. Du kan også legge bladene til salater eller salsaer.
Cannabisblader er noe bitre, men spirene er virkelig velsmakende.
Hvis du har en pose hampfrø (eller hvis du ved et uhell bestøver en av kvinnelige cannabisplanter og ender opp med ekstra frø) kan du spire dem og legge spirene til salater eller smørbrød.
Vi har hørt mye om helsefordelene med THC og CBD de siste årene, men helsefordelene til hele planten er ikke snakket så mye om.
I tillegg til alle cannabinoidene planten inneholder, er den full av antioksidanter, aminosyrer, vitaminer og andre næringsstoffer.
Og hvis du dyrker hjemme, trenger du ikke å ofre knoppene dine for å lage smoothies – alle disse næringsstoffene finnes i bladene, så ikke la dem gå til spille når du trimmer eller høster. Lykke til å vokse!
Hvis du vil lære enda mer om dyrke god cannabis, tilbyr vi en gratis 40+ siders guide full av bilder.
Nå tilgjengelig på Amazon.
Meld deg på vårt nyhetsbrev og last ned den digitale kopien i dag!
Denne veiledningen vil svare på mange spørsmål om dyrking av cannabis, som følgende...
Velge frø
Identifiser og korriger problemer
Maksimer utbytte
Mye mer...
Få en sjanse til VINN ØJEBLIKKELIG a Reefertilizer Næringssett når du registrerer deg.
Elijah Petty er en forfatter i cannabisindustrien. Han har som mål å bruke plattformen sin til å hjelpe til med å utdanne folk om cannabis og avlive noen av mytene og feilinformasjonen som omgir planten.