大麻:見過ごされているスーパーフード

私たちの多くは、大麻が精神活性植物であり、燻製または調理して食べることができ、医療目的と娯楽目的の両方に使用できることを知っています。

しかし、西側社会がXNUMX年にわたって大麻を何よりも薬物として分類してきたことにより、私たちはこの植物の他の用途、たとえばスーパーフードとしての用途に対して盲目になってきたのかもしれない。

スーパーフードとは何ですか?

スーパーフードとは一言で言えば、低カロリーで栄養価が高い食べ物のことです。

英国栄養士協会 (BDA) はより狭い定義を示し、スーパーフードは次のように述べています。 未処理 ビタミン、ミネラル、栄養素が豊富な食品。

スーパーフードは、多くの場合、果物、野菜、またはハーブです。

BDA の定義によれば、大麻はリストに掲載されるに値します。

大麻はなぜそれほど素晴らしいのでしょうか?

大麻植物のすべての部分にはある程度の栄養価がありますが、硬くて繊維の多い茎や茎は食べるのに適していません。

その結果、ほとんどの人は葉だけを食べ、場合によってはつぼみを食べることもありますが、自分で大麻を栽培している場合は、燻製にしたり食用にするためにつぼみを乾燥させたほうが良いかもしれません。

  大麻植物には、健康的なオメガ 3 およびオメガ 6 脂肪酸、繊維、さまざまなフラボノイドやテルペン、マグネシウム、カルシウム、リン、銅、マンガン、鉄、亜鉛、ビタミン C および K などのその他の栄養素がバランスよく含まれています。 。

トッピング例

大麻 シーズ ほとんど同じ栄養素が含まれており、 タンパク質の完全な供給源.

これは、大麻種子が供給されることを意味します XNUMXつすべて 身体が自ら生成することができない必須アミノ酸の一種。

抗酸化物質は大麻植物全体に含まれています。

これらは私たちの体をストレス、血管疾患、がん、 フリーラジカル、 もっと。

麻の実はどうでしょうか?

あなたが住んでいる場所によっては、大麻の種子は 本当に 高価であり、たとえ自分で大麻を栽培しているとしても、食べるよりも新しい種子を植え直すことを好むかもしれません。

幸いなことに、ヘンプシードははるかに手頃な価格であり、本質的に同じ栄養価を持っています。結局のところ、「ヘンプ」は実際には単なる品種にすぎません。 大麻 大量のTHCが含まれていないもの。

ソマンゴ ソーマ 大麻の種子

「追加」CBD

THC-Aは主に毛状突起に存在しますが、CBDは植物の地上部分全体に存在します。

CBD には強力な抗酸化特性があることが示されており、エンドカンナビノイド システムの機能を改善し、ストレスや不安を軽減し、痛みを軽減するなどの効果もあります。

収穫後に葉をそのまま捨ててしまうと、葉に含まれる「余分な」CBDがすべて無駄になってしまいます。

大麻の葉を食べるとハイになりますか?

短い答えはいいえです。

大麻の花

大麻植物の葉、茎、茎には微量の THC-A が検出されることがありますが、その量はごく微量です。

葉を調理してTHC-Aを脱炭酸し、私たちがよく知っている精神活性THCに変えたとしても、ハイになるには十分ではありません。

生の大麻の場合

調理した大麻の葉は、ペストソースや炒め物にするととても美味しいですが、栄養価を主に食べるのであれば、調理せずに生のままにしておく方がよいかもしれません。

生の植物を加熱すると、それがどのような植物であるかに関係なく、その化学組成が変化し、植物の酵素や栄養素が損傷します。

したがって、大麻をスーパーフードとして摂取する場合は、大麻を生で摂取するのが最善です。

生の大麻を食べる最良の方法

一部の健康食品支持者は、大麻(または他の果物や野菜)をジュースにすることで、単に植物を丸ごと食べるよりもビタミンや酵素がより早く血流に入ることができると主張していますが、 これはそうではありません.

一方、植物をジュースにするのは、 ありません 栄養価の高い植物の繊維も取り除きます。

屋外の大麻に水をまく

このため、大麻の葉をジュースにするのではなく、ブレンドすることをお勧めします。おいしいスムージーを作るには、いくつかのベリーや冷凍バナナと一緒にするとよいでしょう。 葉をサラダやサルサに加えることもできます。

大麻の葉は少し苦いですが、新芽はとても美味しいです。

麻の実の袋があれば(または、雌の大麻植物のXNUMXつに誤って受粉し、余分な種子ができてしまった場合)、それらを発芽させ、その新芽をサラダやサンドイッチに加えることができます。

近年、THCやCBDの健康上の利点についてはよく耳にしますが、植物全体の健康上の利点についてはあまり話題になっていません。

この植物に含まれるすべてのカンナビノイドに加えて、抗酸化物質、アミノ酸、ビタミン、その他の栄養素が豊富に含まれています。

また、自宅で栽培している場合は、スムージーを作るために芽を犠牲にする必要はありません。これらの栄養素はすべて葉に含まれているため、トリミングや収穫の際に葉を無駄にしないでください。 成長を楽しみましょう!

 

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