Il sugo infuso alla cannabis è un'ottima aggiunta a qualsiasi tipo di arrosto. Migliora il tuo prossimo arrosto del Ringraziamento, Natale o domenica con questa semplice ricetta.
Il bello dell'infusione di qualcosa come il sugo è che puoi controllare quanto è forte il tuo piatto. Assicurati solo che il tuo ospite sappia in quale salsa c'è l'erba o potresti avere un problema.
La ricetta può essere facilmente modificata per essere vegetariana e vegana. Usa semplicemente un brodo vegetale. In sostituzione del burro alla cannabis, potete usare l'olio di cocco infuso.
Ingredienti:
- 2 tazze di pollo o brodo vegetale
- 3 cucchiai di burro alla cannabis
- 3 cucchiai di farina XNUMX
- Sale e pepe qb
- Opzionale: erbe e spezie come timo, aglio in polvere e cipolla in polvere.
- Opzionale: Sgocciolamenti della padella arrosto
istruzioni:
- In un pentolino, sciogliere il burro alla cannabis a fuoco medio.
- Sbattere la farina e continuare a mescolare finché il composto non diventa marrone chiaro, formando un roux.
- Aggiungere gradualmente il brodo nella padella, sbattendo continuamente per garantire un sugo liscio.
- Aggiungi sale, pepe ed eventuali erbe o spezie opzionali.
- Abbassate la fiamma al minimo e lasciate cuocere il sugo per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto finché non si addensa a vostro piacimento.
- Assaggia e aggiusta il condimento se necessario.
- Servi il tuo sugo alla cannabis caldo sopra i tuoi piatti preferiti.
Ricorda di iniziare con una piccola porzione per giudicarne la forza e gli effetti. Consuma responsabilmente!
Delizioso sugo alla cannabis
- Puoi usare la salsa in polvere con il burro alla cannabis se non hai voglia di preparare un roux.
- La forza del tuo sugo dipenderà dall'infusione di burro alla cannabis.
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Mike Drouin è il co-fondatore di Reefertilizer. È un coltivatore di cannabis artigianale esperto e scrittore di numerosi articoli riguardanti il processo. Mike vive sull'isola di Vancouver e gli piace andare in bicicletta e campeggiare e talvolta combina le due cose.