بسیاری از ما شاهدانه را به‌عنوان یک گیاه روان‌گردان می‌شناسیم که می‌توان آن را دود کرد یا پخت و سپس خورد و هم برای اهداف پزشکی و هم برای اهداف تفریحی استفاده کرد.
با این حال، صد سال طبقه بندی حشیش در جامعه غربی به عنوان یک ماده مخدر بیش از هر چیز، ممکن است در مجموع ما را نسبت به برخی از کاربردهای دیگر این گیاه کور کرده باشد: به عنوان مثال، استفاده از آن به عنوان یک غذای فوق العاده.
سوپر غذا چیست؟
به طور خلاصه، سوپر فود به هر غذایی گفته می‌شود که کالری کمی داشته باشد و دارای مواد مغذی بالایی باشد.
انجمن رژیم غذایی بریتانیا (BDA) تعریف محدودتری ارائه می دهد و بیان می کند که سوپر غذاها هستند پردازش نشده غذاهایی که سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و مواد مغذی هستند.
سوپر غذاها اغلب میوه ها، سبزیجات یا گیاهان هستند.
طبق تعریف BDA، حشیش سزاوار جایگاهی در لیست است.
چه چیزی حشیش را فوق العاده می کند؟
همه قسمت‌های گیاه شاهدانه دارای ارزش غذایی هستند، اما ساقه‌ها و ساقه‌های فیبری و سخت آن غذا خوردن را خوب نمی‌کنند.
در نتیجه، بیشتر مردم فقط برگ‌ها و گاهی جوانه‌ها را می‌خورند – اگرچه اگر خودتان حشیش پرورش می‌دهید، ممکن است ترجیح دهید جوانه‌های خود را برای سیگار کشیدن یا تبدیل شدن به خوراکی خشک کنید.
La برگ یک گیاه شاهدانه حاوی تعادل سالم اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6، فیبر، فلاونوئیدهای مختلف و ترپن ها و سایر مواد مغذی از جمله منیزیم، کلسیم، فسفر، مس، منگنز، آهن، روی و ویتامین های C و K است. .
شاهدانه دانه حاوی اکثر مواد مغذی یکسان است و همچنین یک منبع کامل پروتئین.
این بدان معنی است که بذر شاهدانه عرضه می شود همه نه آمینو اسیدهای ضروری که بدن به تنهایی قادر به تولید آنها نیست.
آنتی اکسیدان ها را می توان در سراسر گیاه شاهدانه یافت.
اینها از بدن ما در برابر استرس، بیماری عروق خونی، سرطان محافظت می کنند. رادیکال های آزاد، و بیشتر.
در مورد دانه های کنف چطور؟
بسته به محل زندگی شما، دانه های شاهدانه می توانند باشند واقعا گران است - و حتی اگر خودتان حشیش پرورش می دهید، ممکن است ترجیح دهید دانه های جدید خود را به جای خوردن دوباره بکارید.
خوشبختانه، دانه های شاهدانه بسیار مقرون به صرفه تر هستند و اساساً ارزش غذایی یکسانی دارند - به هر حال، "کنف" در واقع فقط انواع مختلفی از آن است. گیاه شاهدانه که حاوی مقدار قابل توجهی THC نیست.
CBD "اضافی".
در حالی که THC-A عمدتاً در تریکوم ها یافت می شود، CBD در تمام قسمت بالای زمین گیاه وجود دارد.
نشان داده شده است که CBD دارای خواص آنتی اکسیدانی قوی است و همچنین می تواند عملکرد سیستم اندوکانابینوئید را بهبود بخشد، استرس و اضطراب را کاهش دهد، درد را تسکین دهد و موارد دیگر.
اگر فقط برگ های خود را بعد از برداشت دور بیندازید، تمام CBD "اضافی" موجود در آنها را هدر خواهید داد.
آیا با خوردن برگ های شاهدانه دچار بیماری می شوم؟
جواب کوتاه، نه است.
در حالی که مقادیر کمی از THC-A ممکن است در برگ ها، ساقه ها و ساقه یک گیاه شاهدانه یافت شود، مقادیر بسیار ناچیز است.
حتی اگر برگ‌ها را بپزید، THC-A را کربوکسیله کنید و آن را به THC روان‌گردانی که همه با آن آشنا هستیم تبدیل کنید، کافی نیست که شما را بالا ببرد.
پرونده شاهدانه خام
برگ های پخته شده شاهدانه می تواند در سس پستو یا سیب زمینی سرخ شده بسیار خوشمزه باشد، اما اگر در درجه اول به دلیل ارزش غذایی آنها می خورید، ممکن است بخواهید آنها را خام نپخته بگذارید.
گرم کردن گیاهان خام - صرف نظر از اینکه چه گیاهان خاصی هستند - ترکیب شیمیایی آنها را تغییر می دهد و به آنزیم ها و مواد مغذی گیاه آسیب می رساند.
بنابراین، اگر قصد دارید حشیش را به عنوان یک غذای فوق العاده مصرف کنید، بهتر است این گیاه را به صورت خام مصرف کنید.
بهترین راه برای خوردن شاهدانه خام
در حالی که برخی از طرفداران غذای سالم ادعا می‌کنند که آب‌گیری حشیش (یا سایر میوه‌ها یا سبزیجات) به ویتامین‌ها و آنزیم‌ها اجازه می‌دهد تا سریع‌تر از خوردن گیاهان به طور کامل وارد جریان خون شوند. این مورد نیست.
از طرفی آب میوه گیری گیاهان میکند فیبر گیاه را حذف کنید، که از نظر تغذیه ای نیز ارزشمند است.
به همین دلیل، توصیه می‌کنیم برگ‌های شاهدانه‌تان را به جای آب‌گیری، ترکیب کنید – شاید همراه با مقداری توت و موز یخ‌زده، یک اسموتی خوشمزه درست کنید. همچنین می توانید برگ ها را به سالاد یا سالسا اضافه کنید.
برگ های شاهدانه تا حدودی تلخ هستند، اما جوانه ها واقعا خوشمزه هستند.
اگر کیسه ای از دانه های شاهدانه دارید (یا اگر به طور تصادفی یکی از گیاهان حشیش ماده خود را گرده افشانی کردید و در نهایت با دانه های اضافی مواجه شدید) می توانید آنها را جوانه بزنید و جوانه ها را به سالاد یا ساندویچ اضافه کنید.
در سال‌های اخیر درباره فواید سلامتی THC و CBD زیاد شنیده‌ایم، اما درباره فواید سلامتی کل گیاه چندان صحبتی نشده است.
علاوه بر تمام کانابینوئیدهای موجود در این گیاه، سرشار از آنتی اکسیدان ها، اسیدهای آمینه، ویتامین ها و سایر مواد مغذی است.
و اگر در خانه رشد می کنید، لازم نیست جوانه های خود را برای تهیه اسموتی فدا کنید - همه این مواد مغذی را می توان در برگ ها یافت، بنابراین اجازه ندهید هنگام چیدن یا برداشت محصول از بین بروند. رشد مبارک!
اگر می خواهید حتی بیشتر در مورد آن بیاموزید رشد حشیش خوب، ما یک راهنمای صفحه 40+ رایگان پر از تصاویر ارائه می دهیم.
اکنون در آمازون موجود است.
برای خبرنامه ما ثبت نام کنید و نسخه دیجیتال آن را همین امروز دانلود کنید!
این راهنما به بسیاری از سوالات در مورد رشد شاهدانه پاسخ خواهد داد، مانند موارد زیر ...
انتخاب دانه ها
مشکلات را شناسایی و اصلاح کنید
بازده را به حداکثر برسانید
خیلی بیشتر...
فرصتی برای فورا برنده شوید a Reefertilizer کیت مواد مغذی هنگام ثبت نام.
الیجا پتی نویسنده ای در صنعت حشیش است. او قصد دارد از پلتفرم خود برای کمک به آموزش مردم در مورد شاهدانه و از بین بردن برخی از افسانه ها و اطلاعات نادرست پیرامون گیاه استفاده کند.